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HACCPに沿った衛生管理の義務化！
対応状況はいかがですか？
HACCP対応でよくあるお悩み
衛生管理を徹底したいが、スタッフへ教育する時間が割けない
紙で管理しているが、うっかり記録し忘れたり、紙を紛失する事がある
対応すべきことが多くて何から手をつけるべきかわからない
HACCP Stationなら
これひとつでお悩み解決！
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HACCP Stationが選ばれる4つの理由
導入事例
冷蔵ケースの温度測定・記入作業から解放！
株式会社ロック・フィールド 様
導入を決めた理由
当社は、営業時間のみ稼働しているショーケースがあります。HACCP Stationは、異常アラートの時間を制御できる点が大変魅力的でした。 導入後も、ユーザーの声を活かし、常に前向きに改良検討いただける点も安心材料になりました。
改善したこと
これまで帳票への手書きで1日3度の温度チェックを実施しておりましたが、当社が1店舗で扱う冷蔵ケースは非常に多く、大型店の場合、同一館内で20か所以上の測定が必要な施設もあります。
この部分がHACCP Stationの導入で作業不要となり、ペーパーレス化につなげられたことはSDGsの側面からも大きな改善となりました。
簡単操作で、不慣れなスタッフでもすぐに使うことが出来ました。
株式会社九州屋 様
導入を決めた理由
操作がとても簡単で、操作が不慣れなスタッフでもすぐに覚えられることが魅力的でした。
改善したこと
導入前は紙の帳票を毎月出力して壁に張り出していたため、剥がれ落ちて紛失するリスクがありました。
また、紙の帳票だと改ざんや追記も容易なため実施状況を確認しにくく、チェックが形骸化してしまうことも課題でした。
HACCP Station導入後は実施状況がタイムリーにわかるようになり、見られている意識からしっかり実施するようになりました。
よくあるご質問
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